Nu öppnar ESS Hotells storsatsning på Avenyn i Göteborg – italienskinspirerade Ristorante Bellora. Med Hotel & Ristorante Bellora skapas en helt ny mötesplats för både göteborgare och tillresta gäster där mat, umgänge och, framförallt, la dolce vita står i centrum.
I slutet av 2014 gick Göteborgsbaserade ESS Hotell, tillsammans med Koncept Restaurang Holding AB, in som ägare till fastigheten på Kungsportsavenyn 6-8 och därmed också Mornington Hotel, Brasserie Lipp, Rose&Crown och nattklubben Glow.
Den första förändringen var att omprofilera och namnändra Mornington till Hotel Bellora och samtidigt stänga puben Rose&Crown för att istället skapa något helt nytt i lokalen. Och nu är den första etappen klar, när Ristorante Bellora slår upp portarna.
Med Hotel & Ristorante Bellora skapas en ny destination på Göteborgs mest kända gata. Och nya Bellora mer än en traditionell restaurang eller ett hotell dit gäster kommer för att övernatta. Istället står upplevelsen och den personliga atmosfären i fokus.
Inspirationen till Ristorante Bellora kommer från gemytliga, stimmiga och ombonade trattorior i Italien. Rustika detaljer och patinerade material som mässing, obehandlat trä och marmor skapar en atmosfär, precis som på en krog i Portofino eller Verona. Menyn är italiensk enligt devisen antipasti, primi, secondi och dolce, och vinerna kommer genomgående från italienska gårdar.
